加州葡萄干管理委员会,联邦市场政策体系之一,由2500个葡萄干种植户和24个包装者组成,由47个加州葡萄干种植者、包装者和一个公共成员领导。
美国生产的葡萄干全部来自加州,是手工采摘并经阳光晒干,不使用任何添加剂的纯天然干果,占全球供应量的35%。加州葡萄干外观饱满,色泽均匀,含有高天然糖份,食物纤维,天然果香,食品制造商将其广泛应用于烘焙、糖果、小食、即食谷物早餐、乳制品中。同时由于其方便食用,加州葡萄干也成为烹饪的上佳选料。
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